Das Restaurant
Im gläsernen Neubau des Museum Folkwang in Essen befindet sich das Restaurant „Vincent & Paul“, ein kulinarisches Highlight in der Kulturhauptstadt Europas.
Schon der Name „Vincent & Paul“ – benannt nach Vincent van Gogh und Paul Gauguin – verpflichtet! Herausragende Kunst soll seine kulinarische Entsprechung mit herausragender Küche finden.
Der Münchner Starkoch Frank Heppner kreiert im „Vincent & Paul“ seine Feinheiten der euro-asiatischen Küche. Die Besucher dürfen sich neben einer ausgefallenen Menükarte über wechselnde Tagesspezialitäten freuen. Das 15-köpfige Küchenteam um Frank Heppner verwöhnt z.B. mit koreanischem Rindertartar, Curry Hummer oder dem schon legendären St. Petersfisch in Ingwer-Pesto-Sauce. Frank Heppner zaubert Geschmackssymphonien von asiatischen Frikadellen auf Mango-Krautsalat bis hin zu geschmortem Rind mit Wasabi-Kartoffelpüree.
Im Sommer servieren wir gerne auch im Außenbereich. Sie haben dort die Wahl zwischen einem Business-Lunch im Fine-Dining-Bereich. Oder Sie genießen einen guten Wein auf unseren Lounge-Plätzen.
Unsere aktuelle Speisekarte: